La Leal Villa prepara la «I Semana Taurina y Gastronómica de El Escorial» del 3 al 13 de junio

 El Ayuntamiento de El  Escorial quiere  fomentar  a través de un amplio programa de actividades que va a desarrollar,  la  gran importancia  que tiene  la Ganadería desde el ámbito económico y natural en todo  el municipio, y hace especial hincapié en la cabaña brava  en la que  son  numerosas fincas las que desarrollan esta actividad de crianza  y mejora de la raza  y que es un legado a conservar. 

 Coincidiendo con la IV Feria de Ganado,

Por todo ello  se presenta la “I Semana Taurina y Gastronómica” , donde a través de conferencias, charlas  y mesas redondas en las que  se van a poner en valor la gran tradición ganadera del municipio con   su  importante  patrimonio natural que es el campo y las dehesas en las que   pastan y se crían las reses,. Entre laas distintas actividades que se van a desarrollar de corte campero, se podrá  visitar una ganadería brava, el aficionado podrá conocer en una exposición los matices mas profundos del mundo del toro bravo y que acercará al visitante al mundo de la tauromaquia y  podrá ser testigo de un homenaje a dos prestigiosos hierros taurinos como los emblemáticos toros de  Pablo Mayoral y la prestigiosa ganadería Baltasar Iban.

 También es parte muy  importante de esta feria  la restauración local  que  presentará sus jornadas gastronómicas, en una variada carta de  exquisiteces de platos autóctonos en los que sin duda los protagonistas serán las  Carnes de lidia con D.O  Sierra del Guadarrama